夜盲就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西。夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，在夜間或光線昏暗的環(huán)境下視物不清，行動困難，稱為夜盲癥。而夜盲癥目前暫無治療的方法，所有目前大部分是以預(yù)防保健為主，接下來為大家講解夜盲癥的食療保健方法：

　　1、經(jīng)常吃蘋果可以防治夜盲癥。

　　2、豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲數(shù)次。補肝養(yǎng)血，清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。

　　3、雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。

　　4、新鮮鯽魚，洗凈，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。（魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲癥患食用，可以預(yù)防干眼病、夜盲和各種角膜炎）。

　　5、鮮菠菜60~90克，豬肝120克，同煮湯食之。能提高視力，可治夜盲、視力減退。

　　6、野雞肉150克，胡蘿卜50顧，各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味，下雙絲炒，加精鹽，醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補肝明目，治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。